Аюрведа — рецепты блюд на каждый день

Размещено: Аюрведа, Нетрадиционная медицина

Просмотры: 1466

Аюрведическая кулинария представляет собой некую философию, где полагается, что при следовании определенным правилам питания, еда может доставлять не только наслаждение, но и быть полезной организму, оказывая оздоравливающее и общеукрепляющее воздействие.

Уникальные рецепты в кухне Аюрведе придуманы не только для утоления голода но и для той цели, чтобы нормализовать работу ЖКТ, улучшить пищеварение, тем самым помочь человеку гармонии между телом и душой. Аюрведа наставляет, что принимать пищу необходимо только в расслабленном и умиротворенном состоянии, когда над вами не берут верх раздражительные эмоции и когда вы не взбудоражены и чем-то обеспокоены.

Практически все рецепты уникальны, но в то же время необычайно легки в приготовлении. Готовые блюда получаются невероятно питательными, сытными и истончающими вкусный аромат. Кроме того, вам гарантировано сбалансированное очищение организма от ненавистных шлаков и токсинов.

Рецепты блюд

Легкий салатик с пророщенными злаками

Для одной порции салата вам потребуется приблизительно горсть пророщенных зерен. Также берется небольшой имбирный корень, длина которого составляет около 3 см, и режется тоненькими полосками, после чего добавляется в салат. В салат можно нарезать ваши любимые овощи и заправить его соком лимона.
Приготовленное блюдо отличается остротой вкуса, некой жгучей перчинкой. Отличный стимулятор аппетита.

Кхир

Кхир представляет собой традиционное сладкой блюдо, которое пришло к нам из Индии. В идеале готовый кхир должен быть жидким. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: 100 грамм риса басмати, 1,5 литра молока и 9 ст. ложек сахарного песка.

Для начала промываем рис, заливаем его 700 мл молока и ставим вариться на медленный огонь, постоянно помешивая и доведя до кипения. После чего тушим огонь, а рис в кастрюле разминаем таким образом, чтобы не было комков. Затем в кастрюлю выливаем оставшееся молоко и вновь ставим на медленный огонь томится. После того, как смесь загустеет, значит она готова. Это блюдо пришлось по вкусу многим людям благодаря своей нежности, легкости и приятному вкусу!

loading...

Коментарии закрыты